近日，學(xué)校成顯波專家工作室與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的研究成果在國際權(quán)威期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（中科院一區(qū)，IF=6.1）非OA出版。

該雜志是一本在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域享有高度聲譽(yù)的期刊，創(chuàng)刊于1953年，由American Chemical Society（美國化學(xué)學(xué)會(huì)）出版發(fā)行，是農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)領(lǐng)域的老牌SCI期刊。我校承擔(dān)課題中多糖結(jié)構(gòu)的研究任務(wù)，為功能性食品開發(fā)及膽固醇代謝調(diào)控提供了重要理論支持，標(biāo)志著我校在多糖領(lǐng)域的研究邁上新臺(tái)階。

此項(xiàng)成果是院?？蒲袇f(xié)同創(chuàng)新的典型范例。團(tuán)隊(duì)未來將繼續(xù)挖掘廣西特色資源，推動(dòng)多糖在功能性食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用轉(zhuǎn)化，助力‘健康中國’戰(zhàn)略落地。”