前段時間，2016年中國技能大賽——第四屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽總決賽在安徽糧食工程職業(yè)學院舉行。我院黃永蓬副廳級調研員帶領教務科研處副處長謝偉燕、高職研究所副所長葉桂中和財信系骨干教師李影球、陳秀霞等一行5人前往觀摩與交流學習。
        據(jù)悉，本屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽總決賽有來自全國29個省(自治區(qū)、直轄市)和3個中央糧食企業(yè)的226名糧食行業(yè)高技能人才展開最終的角逐。本屆競賽以“培養(yǎng)造就糧工巧匠，守住管好天下糧倉”為主題，由國家糧食局、中國就業(yè)培訓技術指導中心和中國財貿輕紡煙草工會共同主辦，安徽糧食工程職業(yè)學院承辦。競賽設置有糧油保管員和糧油質量檢驗員兩個職業(yè)，分職工組和學生組。其中，糧油質量檢驗員職工組分機構組和企業(yè)組。內容由技能操作比賽和理論考試比賽兩部分構成。在實際操作競賽中，糧油保管員需要完成儲糧通風機參數(shù)測定及風機配置合理性評價、計算機糧情檢測與分析、佩戴自給式空氣呼吸器進行糧面施藥、利用奧氏氣體分析儀標定快速氣體檢測儀共四個賽題；糧油質量檢驗員則進行試樣稱量、稻谷脂肪酸值測定、酶聯(lián)免疫法測定糧食中的DON含量、糧油制品中脂類主要組成的氣相色譜法定量分析。
        通過認真的觀摩學習，專業(yè)老師獲得了社會對糧油專業(yè)教育教學活動的信息反饋，促進專業(yè)老師思想解放和觀念更新，自覺分析存在的差距，確定了以“工匠精神”培養(yǎng)高素質技術技能型專門人才的教學改革努力方向，對以技能大賽引導優(yōu)化糧油貯藏與檢測技術專業(yè)課程設置、教學目的與教學方法有了更為深刻的認識，對創(chuàng)新我院糧油儲藏與檢測技術專業(yè)的人才培養(yǎng)模式具有積極意義。

（觀摩戶外現(xiàn)場）

（通過視頻觀摩）

（合影）