? ? ? ? 2018年5月12日上午，我院于鵬飛校區(qū)LED大屏幕下舉行財信系食品加工技能展示活動，本次活動的負責人是唐燕雯老師。

? ? ? ? 記者看到，活動現(xiàn)場的展示臺上整齊的擺放著袋裝大米、袋裝五谷雜糧和愛糧節(jié)糧小知識宣傳手冊等物品?；顒娱_始后，紛紛有市民和我院師生被吸引而來，現(xiàn)場變得熱鬧起來。大家領(lǐng)取了愛糧節(jié)糧宣傳手冊后在老師的講解下了解了關(guān)于大米及其他谷物的知識，表示受益匪淺，還表示今后一定要更愛惜糧食、節(jié)約糧食。隨后，大家領(lǐng)取了由參展同學派發(fā)的大米、五谷雜糧等物品。

? ? ? ? 而負責制作蛋撻的同學則邊制作蛋撻邊向前來參加活動的師生講解蛋撻的制作方式，在一旁觀看的同學表示十分有趣。制作蛋撻的同學將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，放到預(yù)熱好的烤箱中烤制，不一會兒，新鮮出爐的蛋撻就擺放在了展示臺上。在一旁觀看的師生紛紛品嘗色澤金黃、芳香四溢的蛋撻，并表示非常高興能來參加這個活動，現(xiàn)場制作的蛋撻也十分美味。

? ? ? ? 據(jù)了解，這次展示活動是對同學們學習成果的一次檢驗，也是對專業(yè)技能的一次成功展示，促進了師生間的交流與合作。

據(jù)了解，食品加工技術(shù)是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)主干課程之一。而食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接使用的產(chǎn)品，就屬于食品加工的過程。

（蛋撻制作）

（市民了解相關(guān)知識）

（市民觀看宣傳冊并領(lǐng)取大米）