??????? ?2019年6月4日下午，學(xué)院2016年度職業(yè)教育食品營養(yǎng)與檢測示范特色專業(yè)及實訓(xùn)基地建設(shè)項目正式驗收工作于鵬飛校區(qū)視頻會議室展開。驗收專家組成員和我院院長李維出席會議，各系主任、各系教學(xué)（分管項目）副主任及工作人員，各系正副教研室主任、骨干老師，食品營養(yǎng)與檢測項目匯報人及驗收相關(guān)工作人員參與本次會議。
??????? 驗收工作分為四個階段。第一階段為賀州學(xué)院旅游與體育健康學(xué)院院長、教授楊主泉介紹專家組成員及驗收流程。由財信系主任主任蘇波匯報食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)項目情況,主要從項目的總體情況、項目建設(shè)的主要成就、項目建設(shè)創(chuàng)新點與特色和主要的問題及改進(jìn)措施四個方面進(jìn)行匯報。
??????? 第二階段為現(xiàn)場聽課、實訓(xùn)基地現(xiàn)場核查。驗收組專家成員及教務(wù)科研處、財信系相關(guān)人員及相關(guān)部門解說員來到中堯校區(qū)實地檢查食品營養(yǎng)與檢測項目建設(shè)實訓(xùn)室。專家組來到制作食品的生產(chǎn)間，品嘗了食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)同學(xué)的作品，對其贊不絕口，并與同學(xué)們進(jìn)行了技術(shù)上的交流，指出了他們的不足點，希望同學(xué)們加以改進(jìn)。隨即，專家組參觀了“蟲網(wǎng)”標(biāo)本儲存室，認(rèn)真聆聽了解說人員的介紹并詢問了相關(guān)問題。之后專家組又參觀了設(shè)備器材室以及實驗室，作出了點評和建議。完后，專家組返回鵬飛校區(qū)，本次核查到此結(jié)束。
??????? 第三階段為項目材料核查。驗收專家組成員和教務(wù)科研處驗收相關(guān)工作人員查閱食品營養(yǎng)與檢測示范特色專業(yè)及實訓(xùn)基地建設(shè)項目的驗收材料。專家組對下午的工作進(jìn)行討論交流。
??????? 第四階段為反饋驗收意見階段。楊主泉院長反饋：該項目建設(shè)得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門的高度重視；實訓(xùn)基地建設(shè)的思路清晰，目標(biāo)明確。食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)特色明顯，在行業(yè)中形成了很大影響力和知名度，并得到了社會的認(rèn)可。北部灣大學(xué)吳靜激副教授反饋：關(guān)于人才培養(yǎng)模式改革和師資隊伍建設(shè)方面的材料，第一點建議是提煉教學(xué)方式。老師日常工作中應(yīng)用的項目教學(xué)法、案例教學(xué)法應(yīng)該進(jìn)一步提煉，并形成文字材料。第二點建議是評價體系應(yīng)更全面。高級講師謝欣反饋：整個專業(yè)建設(shè)得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，材料非常規(guī)范。實訓(xùn)基地干凈衛(wèi)生，不僅建設(shè)規(guī)范，而且新設(shè)備采購到位。建議實訓(xùn)基地還需融入制度管理和企業(yè)元素，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)人的素養(yǎng)。另外，建議實訓(xùn)基地建設(shè)參與市場運作，通過餐飲協(xié)會和烹飪協(xié)會等渠道，將專業(yè)建設(shè)的研究成果走向市場。
??????? 最后，李維院長回應(yīng)專家組的反饋意見：感謝專家組對我院實訓(xùn)室基地建設(shè)的肯定以及提出的意見和建議。要求參會的系部領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)負(fù)責(zé)人對專家提出的意見做到舉一反三，進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作、產(chǎn)教融合等工作。并希望今后繼續(xù)保持與專家以及專家所在單位的合作，攜手共進(jìn)，砥礪前行。

（楊玉泉教授發(fā)言）

（蘇波主任匯報工作）

（會議現(xiàn)場）
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