記者12日從哈爾濱市消費(fèi)者協(xié)會(huì)獲悉，為進(jìn)一步提升哈爾濱美食的知名度與影響力，讓各地游客深度領(lǐng)略冰城特色美食魅力，近期，哈爾濱市將啟動(dòng)“尋味爾濱?樂享冰城”美食推介活動(dòng)，并同步編制專屬美食地圖。屆時(shí)，市民和游客可“按圖索驥”，便捷精準(zhǔn)地探尋地道美味，沉浸式體驗(yàn)冰城的飲食文化。
本次活動(dòng)由哈爾濱市消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦，哈爾濱市飯店烹飪協(xié)會(huì)、哈爾濱市旅游協(xié)會(huì)、美團(tuán)協(xié)辦，活動(dòng)將圍繞“尋味爾濱”美食推介板塊、特色美食網(wǎng)絡(luò)推薦板塊、制作《哈爾濱旅游美食地圖》三部分內(nèi)容開展，立足哈爾濱“美市、美景、美食”的獨(dú)特優(yōu)勢，對(duì)冰城“名菜、名店、名小吃”進(jìn)行推介，講好“哈埠菜”、俄式西餐、火鍋燒烤、得莫利燉魚等特色菜品背后的歷史故事及文化內(nèi)涵。
活動(dòng)海報(bào)
在“尋味爾濱”美食推介板塊，市消協(xié)將推出“尋味爾濱·特色哈埠菜”推介、“尋味爾濱·煙火早夜市”推介、“尋味爾濱·美食集合MALL”推介、“尋味爾濱·鍋氣兒小吃”推介等活動(dòng)，展示哈爾濱特色美食文化與“老字號(hào)”品牌魅力，強(qiáng)化“食品安全”與“消費(fèi)維權(quán)”公眾認(rèn)知，助力冰雪旅游與美食消費(fèi)深度融合，推動(dòng)冰雪經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。在特色美食網(wǎng)絡(luò)推薦板塊，將推出“人氣哈埠菜”網(wǎng)絡(luò)推薦、“人氣冰城小吃”網(wǎng)絡(luò)推薦、“人氣商場美食MALL”網(wǎng)絡(luò)推薦等相關(guān)投票活動(dòng)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者積極參與，推薦出一批具有地域代表性、服務(wù)規(guī)范性、消費(fèi)安全性的餐飲單品、品牌與場所，打造哈市美食“名片”和美食地圖，推動(dòng)哈市文旅消費(fèi)市場實(shí)現(xiàn)“熱度+品質(zhì)”的雙發(fā)展。
另外，基于上述兩大板塊以及餐飲單位的日常口碑人氣，哈市將推出“哈爾濱旅游美食電子地圖”供市民和游客點(diǎn)擊查詢。同時(shí)印制“哈爾濱旅游美食地圖”在“兩站一場”及熱門景區(qū)、商區(qū)免費(fèi)發(fā)放，作為本地美食饕客、外地游客的“城市伴手禮”。
（圖片由哈爾濱市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提供）
記者：劉瑞